Смотреть больше слов в «Медицинской энциклопедии»
биологическая ценность пищи (син. пищевая ценность) — степень соответствия состава пищи потребностям организма в факторах питания (напр., в аминокислотах, белках, жирах). <br><br><br>... смотреть
(син. пищевая ценность) степень соответствия состава пищи потребностям организма в факторах питания (напр., в аминокислотах, белках, жирах).
biologische Wertigkeit f der Nahrung, biologischer Nährwert m